Кулінарний тур по Одесі "Одеський форшмак"

Одеська кухня з перлами, піснями і танцями

Прекрасна Одеса відома своїми морем і пляжами, своїми талановитими і життєрадісними городянами, своїм неповторним гумором і вмінням досягати успіху.

Але є в Одесі щось, чого немає в жодному місті світу — знаменита одеська кухня! Так-так, саме, одеська, а не південна, або приморська, або ще якась! Неповторне місто дало ім’я неповторній кухні! Ну що ж, запрошуємо!

Як зробити справжній «Одесский форшмак»

Робимо все за планом, а його, тобто план, пишемо на шматку паперу хімічним олівцем — так треба!

Йдемо або їдемо на Привоз. Ходимо по Привозу і торгуємося (без цього ніяк не можна, інакше все буде несмачно!);
попутно проходимо короткий курс одеської мови, ну, щоб зручніше було торгуватися;
все пробуємо на смак, або вас не поважатимуть на Привозі. І тут головне не переїсти, щоб потім було цікавіше готувати;
до речі, вино також смакуємо і також акуратно: одеські вина підступні, можуть звалити з ніг і не вибачаться;
не дивуємося, якщо зустрічаємо по дорозі знаменитостей або грає філармонічний оркестр: вони теж люблять поїсти!
зробили базар — і їдемо на Молдаванку: тільки там самі колоритні одеські дворики, тільки там ми і будемо готувати дуже смачні страви смачної одеської кухні!
Поїхали!

Дворик на Молдаванці

Ось ми і на Молдаванці. А що таке Молдаванка? Кажуть, що вона більше Одеса, ніж сама Одеса. Її ще називають «кримінальним чревом Одеси». Але ви не бійтеся — вас ніхто в образу не дасть. Навпаки! Нагодують, напоять і ще дадуть з собою на винос! Так у нас прийнято!

А поки нас зустрічає корінна одеситка, саме вона навчить вас готувати найсмачніші страви! Але і ви, ви теж будете брати участь в цьому, інакше ніколи не дізнаєтеся про секретні інгредієнти смачної одеської кухні. Ви ж любите добре поїсти, сподіваюся? І ми любимо! Ви побачите, скільки своєї любові ми вкладаємо в приготування своїх кулінарних шедеврів!

До речі, ми будемо співати ще одеські пісні і танцювати одеські танці, і «травити» одеські анекдоти. Без цього всього страви не вийдуть так, як треба!

І на завершення…

Ми з вами приготуємо традиційний одеський обід: це і український борщ, і єврейський форшмак, і грецький салат, і ікра з синеньких, і, звичайно ж, наше коронна страва — битки з тюлєчкі! І компот!

Як бачите, одеська кухня — це неповторні варіації кухонь різних народів світу. Це вони, точніше, їх представники, будували Одесу, освоювали нескінченні українські степи і морські простори навколо Одеси. І наша кухня — прекрасний, ароматний і смачний пам’ятник їх працьовитості, наполегливості і мужності!

Запевняю вас, після цього туру ви не тільки зрозумієте Одесу — вам буде здаватися, що ви народилися тут! Вас завжди буде сюди тягнути! А ми вас завжди будемо чекати!

До зустрічі в Одесі!

Допоки думаєте — їхати чи не їхати — подивіться відео — вам сподобається